St-Léonard

Le vignoble de Saint-Léonard couvre environ 95 hectares. Il s’étend de la Lienne à l’ouest jusqu’à la limite communale de Lens à l’est, entre 500 et 720 mètres. L’association des vignerons-encaveurs, qui regroupe les agglomérations de Saint- Léonard et d’Uvrier, compte huit membres.

Les vignes, orientées pour la plupart plein sud, se répartissent sur une multitude de tablars où elles profitent de l’ensoleillement maximal et de la faible pluviométrie caractéristiques de la région. Les sols souvent arides sont composés de schistes, de quartz et de gypse. Leur taux moyen de calcaire tourne autour de 20 pour cent. Ils laissent une empreinte toute particulière sur les vins, notamment les Fendant, qui sont ici généralement très minéraux.

Fendant et Pinot Noir sont les deux cépages dominant du vignoble de Saint-Léonard. Mentionnons aussi le Gamay et le Johannisberg, ainsi que la présence de nombreuses spécialités telles que la Petite Arvine, l’Amigne, l’Humagne Blanche, l’Ermitage, le Cornalin, l’Humagne Rouge et la Syrah.

A DECOUVRIR
L’impressionnant Lac Souterrain mérite le temps d’une visite. Cette grotte naturelle, creusée dans le gypse, abrite le plus grand lac souterrain navigable d’Europe (300 mètres de long, 20 de large et 10 de profondeur). Longtemps auréolé de mystère, il a fallu du temps avant que les premiers courageux osent s’y aventurer. Ce n’est qu’en 1949 qu’il a été ouvert aux visites.